對優質、安全及營養豐富食品的需求不斷增加,使營養師及營養學漸受重視。而營養師的職責主要從事有關食物及營養方面的諮詢工作,為有需要的人士及病患者提供營養治療,從而改善健康質素,以及達至預防及治療疾病的效果。

本港目前只有香港大學專業進修學院提供營養學高級文憑及其海外銜接大學學位,該學位由英國營養師協會認可,畢業後可在港取得香港營養師協會的認可,並成為註冊營養師。由於本港提供的營養學課程不多,導致學額嚴重不足。如經濟許可的學生,可考慮赴海外升讀營養學學士課程,不但學位充裕,提供的設備亦相對完善。

設有營養學課程院校名單

  • Anglia Ruskin University
  • Bath Spa University
  • University College Birmingham
  • Bournemouth University
  • University of Brighton
  • Brunel University London
  • University of Chester
  • Coventry University
  • University of East Anglia
  • University of Exeter
  • University of Hertfordshire
  • The University of Huddersfield
  • Newcastle University
  • Northumbria University
  • Oxford Brookes University
  • Plymouth University
  • University of Portsmouth
  • Queen’s University Belfast

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