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Nutrition & Dietetics

隨著現今大眾對健康生活的追求上升,對優質、安全及營養豐富食品的需求不斷增加,使營養師及營養學漸受重視。而營養師亦變成不少人憧憬的職業,主要從事有關食物及營養方面的諮詢工作,為有需要的人士及病患者提供營養治療,從而改善健康質素,以及達至預防及治療疾病的效果。

營養學

不能成為認可營養師,主要是研究食物營養的成分、運輸、消化、代謝等食物營養素在體內作用的一門學科,營養學學位尚有不少選擇和配搭,如人類營養學(Human Nutrition)、營養及食物科學(Nutrition and Food Sciences)等. 營養學家(Nutritionist)課程並不包括臨床營養治療學的相關培訓,其工作上大多專注提供食物及營養的知識、理論及營養教育、進行營養學研究等。畢業生可從事減肥顧問、營養補充品, 藥品銷售工作或食品管理及檢驗.。

營養治療

課程內容會研究關於預防和治療各種與食物有關的疾病,幫助人們改變飲食習慣和改善健康, 課程必須包括臨床營養治療訓練培訓及實習, 經過註冊之後成為營養師, 除主要於政府醫院聘請為營養師,傳統和新落成私家醫院、甚至零售商萬寧和屈臣氏、社區中心、健康中心、 餐飲機構、學校、美容或健身中心、護老院等也需要營養師 現今都市人追求健康生活及健美體態,營養師同樣幫到你。營養師的工作大致可分為臨床治療,社區護理,膳食管理和培訓顧問四個範圍,主要以飲食諮詢協助人達到健康均衡的飲食。

行業前景

註冊營養師可從事公立機構、私營機構或開設私家診所提供營養諮詢服務。營養學畢業生(營養學家)亦可於其他行業有所發展,包括於餐飲機構提供飲食管理及諮詢,或從事營養保健產品的研發,為企業、學校、美容院、健身中心等方面提供營養諮詢服務,還有營養學培訓、健康教育及演講等。

由於本港目前仍未有立法監管註冊營養師的制度,註冊營養師須向香港營養師協會申請成為會員,入會資格需持有營養學的學士或碩士學位,並持有英國、澳洲、美國或加拿大的認可專業資格及完成為期6至12個月的臨床實習。此外,有意在港執業的註冊營養師每年需完成香港營養師協會的持續營養治療學進修要求,方可續牌。

University of Plymouth

BSc (Hons) Dietetics

全英排名:6th

收生要求: DSE 544

英語要求: IELTS 7.0 (細分不低於6.5)

每年學費: £14,600

修讀年份: 3年

課程概要:

  • 課程獲BDA及HCPC認可
  • 學習飲食如何影響生活方式

Coventry University

Dietetics BSc (Hons)

全英排名:7th

收生要求: DSE 544

英語要求: IELTS 7.0 (細分不低於6.5)

每年學費: £18,050

修讀年份: 3年

課程概要:

  • 課程獲BDA及HCPC認可
  • 課程提供實習

University of Leeds

Food Science and Nutrition BSc

全英排名:8th

收生要求: DSE 544

英語要求: IELTS 6.0 (細分不低於5.5)

每年學費: £27,750

修讀年份: 3年

課程概要:

  • 課程獲IFST認可
  • 與行內不同機構為合作機構

Newcastle University

Dietetics MDiet

全英排名:10th

收生要求: DSE 555

英語要求: IELTS 7.0 (細分不低於6.5)

每年學費: £25,800

修讀年份: 4年

課程概要:

  • 課程獲BDA及HCPC認可
  • 大學與不同機構合作提供實習

University of Plymouth

Foundation in Health and Human Sciences

收生要求: 良好校內成績

英語要求: IELTS 5.5 (細分不低於5.5)

每年學費: £16,740

修讀年份: 1年

銜接途徑:

  • 銜接University of Plymouth BSc (Hons) Dietetics課程

Coventry University

International Foundation Year – Biosciences

收生要求: 良好校內成績

英語要求: IELTS 5.5 (細分不低於5.5)

每年學費: £12,500

修讀年份: 1年

銜接途徑:

  • 銜接Coventry University Dietetics BSc (Hons) 課程

University of Leeds

International Foundation Year in Science, Engineering and Computing

收生要求: 良好校內成績

英語要求: IELTS 5.0 (細分不低於5.0)

每年學費: £19,800

修讀年份: 1年

銜接途徑:

  • 銜接University of Leeds Food Science and Nutrition BSc 課程

Flinders University

Bachelor of Nutrition and Dietetics

收生要求: DSE 22分

英語要求: IELTS 6.5 (細分不低於6.0)

每年學費: A$38,000

修讀年份: 4年

課程概要:

  • 課程獲 DAA 認可
  • 學生於第四年參加21星期的專業實習,豐富實習機會

The University of Newcastle, Australia

Bachelor of Nutrition and Dietetics (Honours)

收生要求: DSE 21分

英語要求: IELTS 7.0 (細分不低於7.0)

每年學費: A$38,160

修讀年份: 4年

課程概要:

  • 課程獲 DAA 認可
  • 課程提供1,000小時臨床實習時數

Deakin University

Bachelor of Nutrition Science

收生要求: DSE 18分

英語要求: IELTS 6.5 (細分不低於6.0)

每年學費: A$37,400

修讀年份: 3年

課程概要:

  • 課程獲 UK Association for Nutrition,NSA及HKNA 認可
  • 學生可選修不同領域的學科以增強就業能力

Griffith University

Bachelor of Nutrition and Dietetics

收生要求: DSE 19分

英語要求: IELTS 7.0 (細分不低於6.5)

每年學費: A$35,000

修讀年份: 4年

課程概要:

  • 課程獲 DAA 認可
  • 學生將進行20週臨床實習

Flinders University Academy

Diploma in Health Science

收生要求: 良好校內成績

英語要求: IELTS 5.5 (細分不低於5.0)

每年學費: A$33,000

修讀年份: 1年

銜接途徑:

  • 銜接Flinders University Bachelor of Nutrition and Dietetics 課程

The University of Newcastle, Australia

International Education Foundation Studies Program

收生要求: 良好校內成績

英語要求: IELTS 5.5 (細分不低於5.0)

每年學費: A$26,000

修讀年份: 1年

銜接途徑:

  • 銜接The University of Newcastle Bachelor of Nutrition and Dietetics (Honours) 課程

Deakin College

Diploma of Health Sciences

收生要求: 良好校內成績

英語要求: IELTS 5.5 (細分不低於5.5)

每年學費: A$32,500

修讀年份: 1年

銜接途徑:

  • 銜接Deakin University Bachelor of Nutrition Science 課程

*以上資料僅供參考,資料更新日期為2022年9月8日,以上課程資訊以大學網站為準,如有更改,恕不另行通知。
(1) 英國大學排名參照網站Complete University Guide

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