Early Childhood Education 幼兒教育工作者的主要職責是灌輸學生知識，並因應學生的進度而調節教學模式，而課程千變萬化，想成為稱職的幼兒教育老師需預留充足時間來備課、整理及設計教材，使學童們得到最佳的學習體驗。由於每個學童均有獨特個性，腦部發展速度因人而異，所以幼兒教育老師必須注意及悉心照顧每個學童，需時刻觀察學童的狀況並關注他們的健康及情緒問題。...
Social Work 社會工作學是一種人類與環境互動的學科，目的協助個人、家庭、團體、社區能適應、增強或恢復正常的日常生活，及創造有利於達成目標的社會條件的一種專業活動，以預防或舒緩社會問題。 社會工作可分為個案工作及團體工作。個案工作是指在服務過程裡，社工與案主間維持1:1關係並透過諮詢與案主互動。社會工作者主要運用專業知識及技巧，良好情緒調適能力協助案主；案主則帶著心理問題或需求，希望社工能幫助案主改變現有情況，盡快回復正常的心理質及情緒質素。...
Performing Art 表演藝術是20世紀50及60年代興起於歐洲的現代藝術形態之一。它是一種將時間、空間、身體和觀眾的元素融合在一起的跨學科藝術形式。表演藝術通常向觀眾或旁觀者提供現場表演，形式包括話劇、音樂、舞蹈和繪畫等。表演藝術一般記錄在短片或通過攝影記錄，亦可以發生在任何地方或任何類型的場所或環境中。 行業前景...
款待、酒店及旅遊管理學 ( Hospitality, Hotel and Tourism Management ) 修讀款待及旅遊相關服務管理的專業知識和技能涵蓋範圍廣泛，一般可直接應用在酒店、旅行社、飲食、會議展覽、郵輪、主題公園、會所、機艙服務、博彩及消閒娛樂等範疇，所以行業及職位選擇特別多，對個人發展和出路十分有利。學院提供的學科主要包含酒店及旅遊實務操作和管理、飲食營運管理、客戶及服務管理、不同領域的市場策劃、人事、財務和品質管理等，同學可就個人興趣及職業取向選讀主修各類專業範疇的課程或科目。 行業前景...
